Reseña: La alimentación intuitiva

La alimentación intuitiva propone un concepto revolucionario: podemos confiar en el instinto de nuestros cuerpos para alimentarnos adecuadamente. Presenta los diez principios básicos de la alimentación intuitiva y confronta muchas presuposiciones que tenemos sobre la comida y nuestros cuerpos. Quizás la primera objeción al escuchar sobre la alimentación intuitiva es: “Si me permito comer lo que quiero, me voy a atascar de alimentos no saludables”. El libro no solo explica por qué sería tan bueno que hiciéramos caso a lo que nos pide nuestro cuerpo, sino también cómo empezar esta relación de confianza después de años de miedo y restricción. Y enfatiza que la nutrición es importante, solo que nuestra perspectiva de la nutrición está equivocada.

Este libro puede cambiar no solo tu relación con la comida sino también tu relación con tu cuerpo. Pero, este proceso no es para quien medio le interesa el tema. Es un libro con mucha información y puede abrumar al lector que solo tiene un poco de curiosidad sobre el tema.

El libro me llegó justo en el momento cuando necesitaba esta información para estar más consciente de mi cuerpo. Me abrió los ojos a mis temores sobre la comida y el peso, también me recordó que Dios diseñó el cuerpo humano con mucha sabiduría y nos conviene trabajar en conjunto con el cuerpo, no en su contra. Si el peso ha sido un problema para ti, si las dietas no te han funcionado, este libro te dará libertad y, creo yo, sabiduría.